Bonjour tout le monde !

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Le Froment, vous connaissez?

 

De passage à la COOP, bientôt la dernière chaîne de supermarchés avec la Migros… je passe au rayon pains, la majorité des pains sont bio, et oui, à la COOP le bio est partout (cf mon précédent billet pour mon avis sur le sujet!), un pain dans un emballage bleu me plaît bien. L’emballage bleu semble être réservé aux pains à la farine blanche ou mi-blanche. Je lis le nom du pain: PAIN AU FROMENT ! Non vraiment, ils prennent de plus en plus les gens pour des imbéciles… vu que ce n’est pas bio, ils appellent froment pour faire plus naturel, ancien, donner une bonne conscience au gens: "tiens au froment, c’est rare, cela doit être mieux qu’au blé!" En plus je suis sûre que cela marche…

Il y a quelques mois je cherchais du son de blé, toujours à la COOP, ne trouvant pas, excepté du son de froment bio, je demande à un vendeur. Il me répond que non, ils n’ont pas de blé, juste du froment… Je lui demande s’il sait ce qu’est le froment, à ma non-surprise il me répond que non, cela doit être une céréale un peu meilleure que le blé… Je lui réponds juste que le froment c’est du blé, mais c’est vrai que sur l’étiquette cela fait plus bio, plus naturel!

Le froment n’est que la variété de blé utilisée pour faire notre pain blanc… depuis quelques dizaines d’années… Pour faire meilleur, ancien, naturel il vaut mieux prendre une ancienne variété, l’épeautre…

L’article sur Wikipédia est très bien fait http://fr.wikipedia.org/wiki/Bl%C3%A9 :

Il existe plusieurs blés, dont deux ont une grande importance économique à l’heure actuelle :

• le blé dur (Triticum turgidum ssp durum) est surtout cultivé dans les zones chaudes et sèches (sud de l’Europe, par exemple sud de la France ou Italie). Le blé dur est très riche en gluten. Il est utilisé pour produire les semoules et les pâtes alimentaires ;
• le blé tendre, ou froment, (Triticum æstivum) de beaucoup le plus important, est davantage cultivé dans les hautes latitudes (par exemple en France, au Canada, en Ukraine). Il est cultivé pour faire la farine panifiable utilisée pour le pain.

Parmi d’autres variétés autrefois beaucoup cultivées, signalons :

• l’épeautre, sous-espèce du blé tendre, à grain vêtu (qu’il faut donc décortiquer avant de moudre) (Triticum aestivum ssp. spelta) ; très apprécié pour l’agriculture biologique en raison de sa rusticité et de la qualité du pain qu’il permet. Ne réagissant pas aux engrais chimiques à base d’azote, il a été écarté par l’agriculture conventionnelle.
• l’engrain ou petit-épeautre, (Triticum monococcum), espèce à grain vêtu également, à faible rendement, très anciennement cultivée, qui est en partie à l’origine des blés cultivés actuels.

J’ai quand même acheté le pain, car il me plaisait. J’ai bien aimé sa structure, par contre le goût… il y a tellement de sel (n’est-ce pas recommandé de manger moins salé pour la santé?) que le goût du pain est masqué, et pourtant je mange relativement salé… mais là c’était trop dominant, même pour moi!

Encore un petit mot sur la COOP, où on trouve une profusion de produits marqués Natura, Bio, etc… avez-vous déjà acheté de la charcuterie au rayon traiteur? Je ne suis pas sûre que les multiples couches de plastiques pour séparer les tranches soient si respectueuses de l’environnement…

Les courses… le parcours du combattant…

 

Cela devient vraiment compliqué de faire ses courses, surtout quand on a des principes, des idées comme moi…

Voici mon guide de non-achat.

·         Les produits du groupe Nestlé, pour le manque d’éthique de cette compagnie. Les grands exemples sont le lait pour bébé en poudre, au lieu de fournir des aliments pour les mères des pays défavorisés… Les super emballages du chocolat Cailler, même s’ils sont revenus en arrière, ils l’ont fait… Le marché des eaux minérales, alors qu’on nous bassine de toute part d’écologie, l’offre des eaux en bouteille augmente de plus en plus, les litres de diesel consommés pour transporter ces bouteilles à travers le pays, le continent, le monde, alors que chez nous l’eau du robinet est potable… la liste pourrait être très longue…

·         Pas de produits en provenance d’Israël, en raison de leur politique qui n’est pas en accord avec mes principes. Tout comme les produits des États-Unis.

·         Pas de produits nécessitant des transports aériens, sauf les produits exotiques de temps en temps. Souvent il suffit d’attendre 2 semaines pour avoir les produits locaux ou du moins des pays proches.

·         Pas de produits bio… en tout cas pas dans les supermarchés… Je ne suis pas contre le bio, ni contre l’écologie, du moment que c’est dans la définition des mots, et pas dans la mode politique… L’écologie est l’influence des êtres vivants (humains) sur la nature… Avoir dans son assiette des légumes sans pesticides mais en provenance d’un autre continent, relève de l’égoïsme et non de l’écologie… car bien entendu les litres de pétrole pour les acheminer dans notre petite ville est bon pour l’environnement… Pour se nourrir bio, il faut commencer par manger des produits du marché local, et de saison!

·         Les produits dont la liste des adjuvants est longue…

·         Et tous ceux qui ne me viennent pas à l’esprit en ce moment!

Ensuite il faut se démêler entre les différentes gammes mini-prix et m-budget, Betty Bossi et Anna’s Best, sélection, et autres…

Et maintenant, en plus, vous vous retrouvez avec des croix suisses, des terrains de foot, des ballons, etc.… L’Euro n’a pas encore commencé que j’en suis déjà saturée!

Éducation canine

 

Voilà les sociétés canines s’organisent pour dispenser les cours obligatoires pour pourvoir accueillir Médor dans nos foyers… Mais qui va donner les cours? Je suppose que ce seront des éducateurs canins justement… mais canins, uniquement!

Car certains, un en particulier, éducateur canin a réussi à amener son chien champion du monde, mais cela ne concerne que l’éducation du chien! Pas celle du maître…

Je puis espérer que nos 7 sages ont prévu des cours d’éducation aux éducateurs, vous savez juste l’éducation que nous aurions tous dû recevoir, comme ramasser les crottes de son chien à l’aide des petits sachets mis à disposition…

                                                      

Question ouverte: ne vaudrait-il pas mieux oublier ce permis pour chiens, et établir un permis pour sortir de chez soi, des cours périodiques de bien séance? Apprendre à ramasser les crottes du chien, mettre les papiers dans la poubelle, surtout quand il y en a une à côté, ne pas jeter son mégot par la fenêtre de la voiture, attendre quand on voit quelqu’un s’approcher de l’ascenseur au lieu de vite appuyer sur le bouton fermeture des portes pour ne pas perdre 2,5 secondes? Ce ne sont que quelques exemples…

Votations en Suisse les 20 prochaines années

 

Alors là, c’est vraiment trop cool!!!

 

Nous ne savons pas à quel âge nous prendrons notre retraite, si d’ici là nous pourrons payer toutes nos assurances, pouvoir encore être soignés, nous ne savons pas combien de permis nous devrons passer, par contre nous savons que le 28 novembre 2027 nous irons voter!!!

 

Allons, hop, un petit tout sur le site de la chancellerie fédérale http://www.admin.ch/ch/f/pore/va/vab_1_3_3_1.html , et mettons à jour nos agendas!

 

 

Médecine à 1, 2, 3, 4, 5…. vitesses

 

Le 1er juin 2008 Votons NON à «Qualité et efficacité économique dans l’assurance-maladie» !

 

Dans l’industrie automobile ajouter une vitesse est une amélioration, il me semble que les constructeurs ajoutent une vitesse à la boîte tous les 10 à 15 ans. Nous peuple suisse qui est réputé pour avancer tout gentiment, si nous acceptons ce contre-projet de notre gouvernement, c’est vraiment cool, car nous allons ajouter 2 vitesses en 1 dimanche! Le progrès, jamais nous n’aurons avancé aussi vite depuis 1291!

 

Bien sûr, dire que nous avons une médecine à 3 vitesses dans notre petit pays tout beau tout propre est une aberration, d’ailleurs nous avons presque autant de compagnies d’assurances que d’hôpitaux…

 

La 1ère vitesse est la base, l’hôpital public, division commune. Si on y arrive en urgence, en vraie urgence, on a une chance de se faire soigner et opérer assez rapidement.

 

La 2ème vitesse est toujours l’hôpital public, mais nous avons déjà souscrit une complémentaire qui nous permet d’accéder aux soins de la division privée. Les soins de base sont meilleurs, plus faciles d’accès, les médecins et infirmières disponibles. Par contre cela reste du publique, et rien de plus.

 

La 3ème vitesse est la clinique privée. Comme la 2ème vitesse, pour y accéder nous aurons souscrit une complémentaire. Mais avec cette même complémentaire, les soins sont totalement différents, nous aurons vraiment des soins, surtout quand la première partie critique est passée, et que nous entamons notre convalescence.

 

La 4ème vitesse sera la séparation entre la division publique privée et la clinique. Nous devrons souscrire une nouvelle complémentaire pour la clinique.

 

La 5ème vitesse sera des limitations au sein des complémentaires pour le privé… chambre commune pour l’opération orthopédique, publique mais privé pour la médecine générale, clinique privée pour la cardiologie, par exemple… sans oublier que nous garderons toutes nos complémentaires additionnelles: médecines alternatives niveaux 1, 2, 3…, dentaires, voyages, et j’en passe.

À cela nous allons chercher la meilleure offre, et vu le nombre de compagnies d’assurances, nous souscrirons chaque complémentaire dans une autre compagnie… Cela sera vraiment chouette en début d’automne quand on nous annoncera les hausses pour l’année suivante, et que nous allons changer touts nos contrats…

 

Je viens de lire un article de mes amis socialistes, pour une fois nous sommes du même avis: votons non! Mais très déçue quand même, pour eux le contre-projet est le passage à la médecine à 2 vitesses… eux qui sont toujours en train de se plaindre, je pensais au moins qu’ils en étaient déjà à la 10ème…

 

Une chose est sûre avec ce contre-projet, ce sera la diminution des coûts de la santé… publique… pour l’état oui, pour le patient non…

 

Quoique diminution pour l’état, ce n’est même pas sûre… il faudra aller chez son généraliste, si notre médecin de famille depuis que nous avons fait notre première rougeole n’est pas sur la liste de notre assureur, il faudra commencer par en changer… ou prendre la complémentaire… après nous pourrons enfin aller chez le spécialiste… et cela continue si le spécialiste dans l’immeuble d’à côté n’est pas sur la liste…

 

Alors que ferons-nous pour voir "rapidement" un médecin? Ben c’est simple, nous irons aux urgences!!! Les urgences sont déjà encombrées de cas non-urgents, cela ne fera qu’augmenter le temps d’attente… et nous permettra de nous plaindre sur le mauvais fonctionnement de l’hôpital public!

 

Ce sera comme avec la dernière révision de notre chère LAMAL… diminuons les coûts… faisons exploser les budgets!